RESEP OSENG-OSENG MERCON

(Foto : https://lifestyle.okezone.com/read/2018/08/27/298/1941772/rekomendasi-resep-oseng-oseng-mercon-cabai-hijau-bikin-lidah-bergoyang)

Seperti yang kalian tau, Jogja punya banyak sekali makanan terkenal yang salah satunya adalah Oseng Mercon.  Ingin mencoba memasaknya? Ayo dicoba resep oseng-oseng mercon berikut ini.

Bahan yang perlu disiapkan:

  • 500gram daging sapi, diiris-iris kecil
  • 3 lembar daun salam
  • Lengkuas, diris-iris, digeprek
  • 5 gram gula merah
  • garam
  • Kecap Manis
  • 300 ml air matang
  • Minyak goreng

Bumbu halus yang diperlukan:

  • cabai rawit merah
  • cabai merah keriting
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • jahe

cara membuat :

  1. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan lengkuas, daun salam, serta bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi yang sudah diiris kecil-kecil dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Tambahkan air  dan masak hingga matang.
  3. Tambahkan gula merah, garam, dan Kecap Manis. Aduk terus sampai bumbu meresap kedaging
  4. Oseng – oseng mercon siap disajikan.

nah itu dia resep oseng-oseng mercon yang bias kalian coba dirumah. Selamat mencoba…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *