Street Food Yogyakarta: Gurih dan Kenyalnya Cilor Bikin Nostalgia Para Remaja!

Hai sobat ngelih! Jumpa lagi nih sama mimin. Kali ini mimin bakalan bahas salah satu street food yang udah gak asing lagi bagi masyarakat khususnya di kalangan remaja dan anak anak. Yup, cilor. Cilor merupakan salah satu kuliner yang banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Sebenernya cilor berasal dari daerah Jawa Barat tepatnya Bandung. Yuhuu… Bandung gaes. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, cilor kini sudah menyebar hampir di segala penjuru daerah di Indonesia.

Foto: Detikfood
Source Image: Detikfood

Asal usul nama cilor sendiri berasal dari dua kata yang digabungkan yaitu aci dan telur.

Rasa dari cilor pun bervariasi gaes, tergantung dengan bumbu apa yang ingin kita tuangkan ke dalam cilor. Namun sebagian besar, bumbu cilor yaitu berupa bubuk balodo dan sapi panggang. Bagi kalian yang sudah pernah mencoba kuliner yang satu ini pasti sudah tahu kan gimana tesktur dan rasanya. Cilor memiliki ciri khas rasa  yang gurih serta pedas karena taburan bubuk chili alias balado. Teksturnyapun kenyal dan bikin nendang di mulut. Di daerah Yogyakarta, cilor sering dijumpai di pinggir jalan. Penjualnya menggunakan gerobak sebagai alat bantu untuk memudahkan dalam menjajakan cilor. Cilor dibungkus menggunakan plastik bening dan di berikan tusuk gigi sebagai alat bantu untuk memakannya.

Cilor terkenal akan rasanya yang gurih dan kenyal bila dimakan

5 Jajanan SD Berbahan Dasar Aci Bikin Ngiler, Sumpah
Source image: foodiaryme

Penikmat dari kuliner yang satu ini kebanyakan dari kalangan anak sekolahan. Namun hal itu tidak menutup kemungkinan jika orang dewasa juga banyak yang minat untuk membeli. Oh ya sobat ngelih, tahu gak sih sebenarnya tanpilan dari cilor itu bervariasi ada yang dibuat berbentuk bulat gepeng dan ada yang dibuat berupa tusukan seperti sate. Namun hal itu tetap tidak akan mengubah cita rasa khas dari kuliner ini. Harga dari cilor ini pun sangat terjangkau gaes. Cukup mulai mengeluarkan koceh sebesar 3000 saja, kita sudah dapat menikmati gurihnya cilor ini. Kalian tahu gak sih bahan utama dari cilor? Hmmm.. jadi cilor ini terbuat dari tepung terigu,tapioka dan telur gaes. Penasaran bagaimana cara membuat cilor? Okay.. mimin bakalan kasih tahu gimana resepnya di lain waktu. Jadi stay tune ya gaes. Pantengin terus website kami. Sampai jumpa lagi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *